Frallor ca 40 st |
|
|
Sätt på ugnen på 200°C. Smält
smöret, värm upp vattnet och mjölken till 37 grader. Blanda ihop mjölk, smör, vatten blandningen måste vara ca 37 grader. Smula i jästen och blanda sedan i sockret, saltet, äggen och mjölet. Arbeta allt ihop till en deg. Dela degen till ungefär 40 bullar. Låt sedan jäsa. Frallorna skall vara i ugnen i 10-11 min, placeras i mitten. |